Imaginez : vous avez envie d’un dîner sympa ce soir, mais vous en avez marre de scroller indéfiniment sur Google Maps, de lire des avis contradictoires ou de vous perdre dans les vidéos TikTok. Et si une application pouvait tout simplement comprendre vos envies et vous proposer le spot parfait en quelques secondes ? C’est exactement ce que promet Zesty, la nouvelle création de DoorDash qui mélange intelligence artificielle et réseau social pour transformer la découverte de restaurants.
Lancée mi-décembre 2025, cette app débarque d’abord à San Francisco et New York, deux villes où la scène culinaire est ultra-compétitive. Derrière cette initiative, on retrouve DoorDash, le géant de la livraison de repas, qui cherche clairement à élargir ses horizons au-delà de la simple commande en ligne.
Zesty : Quand DoorDash Réinvente la Découverte Culinaire
DoorDash n’est plus seulement synonyme de livreurs à vélo. Avec Zesty, l’entreprise californienne fait un pas de géant dans le domaine de la découverte locale. L’idée est simple mais ambitieuse : centraliser toutes les informations dispersées sur le web pour vous servir des recommandations hyper-personnalisées.
À l’ouverture de l’application, après connexion avec votre compte DoorDash existant, vous tombez directement sur un chatbot IA prêt à discuter. Pas de menus compliqués, pas de filtres interminables : vous tapez ce que vous voulez, et Zesty répond.
Des exemples ? L’entreprise a partagé des prompts comme « Un dîner discret à Williamsburg parfait pour les introvertis » ou « Des brunchs sympas pour un grand groupe ». Le résultat : des suggestions précises, accompagnées de photos, de commentaires et même de raisons expliquant pourquoi ça pourrait vous plaire.
Comment Fonctionne la Magie de l’IA ?
Le cœur de Zesty repose sur une agrégation intelligente de données. Comme l’a expliqué Andy Fang, co-fondateur de DoorDash, sur X : l’app puise dans les informations de DoorDash elle-même, Google Maps, TikTok et bien d’autres sources pour créer des recommandations fiables et actuelles.
Nous agrégeons les meilleures suggestions du web pour vous offrir une expérience unique de découverte locale.
Andy Fang, co-fondateur de DoorDash
Mais ce n’est pas tout. L’intelligence artificielle apprend de vos interactions. Vous aimez un restaurant ? Vous le sauvegardez. Vous n’accrochez pas ? Zesty note vos préférences et affine ses futures propositions. Au fil du temps, l’app devient une véritable extension de vos goûts personnels.
Ce système d’apprentissage continu rappelle ce que font déjà Netflix ou Spotify avec les films et la musique. Appliqué à la restauration, cela pourrait changer radicalement nos habitudes de sortie.
Une Dimension Sociale Inattendue
Zesty ne s’arrête pas à la recommandation froide. L’application intègre une vraie couche sociale qui la rapproche des réseaux comme Instagram ou TikTok, mais dédiée exclusivement à la nourriture et aux sorties.
Vous pouvez suivre d’autres utilisateurs, découvrir leurs trouvailles, commenter leurs photos de plats ou partager vos propres expériences. C’est un peu comme si Pinterest rencontrait Yelp, avec une touche d’IA en plus.
- Partage de photos et vidéos de restaurants visités
- Commentaires détaillés et authentiques
- Suivi d’amis ou d’influencers food locaux
- Listes personnelles sauvegardées et partageables
- Découverte de contenus tendances dans votre ville
Cette approche communautaire pourrait créer un cercle vertueux : plus les utilisateurs partagent, plus les recommandations deviennent riches et variées. DoorDash mise clairement sur l’effet réseau pour faire décoller Zesty.
Pourquoi DoorDash Se Lance Dans Cette Aventure ?
La livraison de repas reste le cœur de métier de DoorDash, mais la concurrence est féroce avec Uber Eats, Grubhub ou Deliveroo selon les marchés. Pour continuer à croître, l’entreprise doit diversifier ses sources de revenus et renforcer sa relation avec les utilisateurs.
En 2025, DoorDash avait déjà commencé à explorer au-delà de la livraison pure : réservation de tables, récompenses en restaurant physique… Zesty s’inscrit dans cette stratégie d’écosystème complet autour de la restauration.
L’objectif ? Devenir la plateforme incontournable dès qu’on pense nourriture, que ce soit pour commander chez soi ou sortir entre amis. En capturant l’étape de la découverte, DoorDash se positionne en amont du processus décisionnel.
Et financièrement, c’est malin. Même si vous ne commandez pas via DoorDash, l’app peut monétiser via de la publicité ciblée pour les restaurants ou des partenariats premium.
Les Défis à Relever Pour Zesty
Tout n’est pas rose pour autant. Le marché des applications de découverte culinaire est déjà encombré. Entre les géants comme Google Maps et TripAdvisor, les réseaux sociaux comme TikTok et Instagram, et les apps spécialisées comme The Infatuation ou Resy, Zesty doit trouver sa place.
Premier obstacle : convaincre les gens de télécharger une nouvelle application. Pourquoi ajouter Zesty alors qu’on peut déjà demander à ChatGPT ou Gemini de nous recommander un restaurant ?
La réponse de DoorDash repose sur la spécialisation et la communauté. Là où une IA générale donne des réponses génériques, Zesty promet une expertise focalisée sur la restauration locale, enrichie par du contenu utilisateur réel.
Autre défi : la qualité des données agrégées. TikTok regorge de tendances éphémères, Google Maps d’avis parfois faux. Comment Zesty filtre-t-il le bruit pour ne garder que le meilleur ? L’entreprise reste discrète sur ses algorithmes, mais la réussite dépendra largement de cette curation.
Comparaison Avec les Concurrents Existants
Pour mieux comprendre la proposition de valeur de Zesty, regardons comment elle se positionne face à la concurrence.
| Fonctionnalité | Zesty | Google Maps | TikTok | Yelp |
| Recommandations IA personnalisées | Oui (central) | Partiel | Non | Non |
| Agrégation multi-sources | Oui | Non | Non | Partiel |
| Réseau social intégré | Oui | Non | Oui (général) | Partiel |
| Apprentissage des goûts | Oui | Partiel | Oui (algorithme) | Non |
| Focus exclusif restauration | Oui | Non | Non | Oui |
On voit clairement que Zesty combine des éléments dispersés ailleurs pour créer une expérience unique. Reste à voir si cette combinaison sera suffisante pour attirer une masse critique d’utilisateurs.
L’Avenir de la Découverte Culinaire
Si Zesty réussit son pari, elle pourrait préfigurer une nouvelle génération d’applications verticales boostées à l’IA. Au lieu d’avoir une IA générale qui fait tout moyennement, on pourrait voir émerger des assistants ultra-spécialisés dans chaque domaine de la vie quotidienne.
Pour la restauration, cela signifierait la fin des recherches laborieuses et l’avènement de découvertes fluides, presque intuitives. Pour les restaurants indépendants, une chance de mieux se faire connaître sans dépendre uniquement des algorithmes de livraison.
À plus grande échelle, Zesty illustre la maturation de l’intelligence artificielle appliquée au quotidien. On passe des chatbots expérimentaux à des outils concrets qui résolvent de vrais problèmes : ici, celui universel de choisir où manger.
Le lancement limité à deux villes permet à DoorDash de tester, d’ajuster et de recueillir des retours avant un déploiement plus large. Une approche prudente qui montre que l’entreprise a tiré les leçons des lancements précipités du passé.
Ce Que Cela Dit de l’Évolution des Startups Food Tech
Zesty arrive dans un contexte où les startups de la food tech cherchent toutes à diversifier leurs modèles. La livraison pure devient un commodity, et la valeur se déplace vers l’expérience utilisateur globale.
DoorDash, valorisée à plusieurs dizaines de milliards, a les moyens de ses ambitions. Mais des acteurs plus petits pourraient s’inspirer de cette stratégie : combiner IA, données propriétaires et effet réseau pour créer de la valeur défendable.
En parallèle, on observe une convergence entre les mondes de la tech et de la restauration traditionnelle. Les chefs deviennent influenceurs, les restaurants misent sur l’expérience instagrammable, et les apps comme Zesty viennent fermer la boucle en facilitant la découverte de ces lieux.
Pour les investisseurs, c’est un signal intéressant : les opportunités ne sont plus seulement dans la logistique de livraison, mais dans l’intelligence et la communauté autour de la nourriture.
En conclusion, Zesty représente bien plus qu’une simple application. C’est une tentative audacieuse de redéfinir comment nous découvrons et partageons nos expériences culinaires à l’ère de l’intelligence artificielle. Si le pilote actuel réussit, on pourrait bien voir DoorDash devenir un acteur central de nos sorties restaurant, au même titre qu’il l’est déjà pour nos soirées canapé.
Une chose est sûre : la prochaine fois que vous hésiterez sur le choix du restaurant, Zesty pourrait bien avoir la réponse. Et qui sait, peut-être que cette app changera durablement nos habitudes alimentaires en ville.
