Vous êtes en train de préparer le repas du soir et vous vous rendez compte qu’il vous manque des avocats bien mûrs et du lait frais. Avant, c’était la panique ou la course au supermarché. Aujourd’hui, dans plus de 2 300 villes américaines, il suffit d’ouvrir l’application Amazon et de cliquer. Quelques heures plus tard, tout est là, encore froid, encore croquant. Ce n’est plus de la science-fiction : c’est la nouvelle réalité du géant de Seattle.
Le 10 décembre 2025, Amazon a annoncé une étape décisive dans sa conquête du quotidien alimentaire : la livraison le jour même de produits périssables est désormais disponible partout où l’on voit des boîtes aux lettres bleues Prime. Et les chiffres parlent d’eux-mêmes.
Quand Amazon transforme vos courses en formalité
Depuis le lancement discret en août 2025, l’option « Same-Day Delivery » pour les produits frais a littéralement explosé. Amazon révèle que neuf des dix articles les plus commandés en livraison rapide sont… des fruits et légumes. Oui, vous avez bien lu : les bananes devancent désormais les chargeurs USB-C et les piles AA.
Les stars incontestées ? Les bananes classiques, les avocats Haas, les fraises, les pommes Honeycrisp et, surprise, le papier toilette qui s’accroche toujours dans le top 10. Preuve que l’on peut être à la fois pressé et pragmatique.
Les ventes de produits périssables en Same-Day ont été multipliées par 30 depuis janvier 2025.
Amazon, communiqué officiel – décembre 2025
Une logistique de guerre froide (au sens propre)
Derrière cette apparente simplicité se cache un réseau logistique hallucinant. Amazon a déployé un maillage complet d’entrepôts à température dirigée, des zones réfrigérées et surgelées directement connectées aux hubs Same-Day. Chaque commande passe six contrôles qualité et les produits sensibles voyagent dans des sacs isothermes dernière génération.
Résultat ? Votre saumon d’Écosse arrive à 2 °C et vos glaces Ben & Jerry’s n’ont pas le temps de pleurer. C’est probablement l’une des chaînes du froid les plus sophistiquées jamais déployées à l’échelle d’un pays entier par un acteur privé.
- Entrepôts dédiés avec zones à 0-4 °C, -18 °C et température ambiante
- Véhicules réfrigérés bi-température ou tri-température
- Sacs isothermes renforcés avec indicateurs de température
- Algorithmes de tournées optimisées pour limiter le temps porte ouverte
- Contrôle qualité en six points avant départ
Prime devient (encore plus) incontournable
L’argument économique est implacable. Pour les abonnés Prime, la livraison le jour même est gratuite dès 25 dollars d’achat. En dessous, il faut ajouter 2,99 dollars – un prix ridicule comparé aux 10-15 dollars facturés par la concurrence. Sans Prime ? 12,99 dollars quel que soit le montant. Autant dire que l’abonnement à 139 dollars par an ne s’est jamais aussi vite rentabilisé.
Et Amazon le sait. Les clients qui ajoutent des produits frais à leurs commandes Same-Day reviennent deux fois plus souvent sur la plateforme. C’est la porte d’entrée parfaite vers l’achat récurrent, là où se gagnent les vraies batailles du commerce en ligne.
Whole Foods dans votre salon en quelques clics
Depuis août, l’assortiment périssable a bondi de plus de 30 %. Et la cerise (bio) sur le gâteau : des milliers de références Whole Foods Market sont désormais éligibles. Truffes noires, burrata artisanale, saumon fumé d’Écosse ou encore le célèbre poulet rôti à 9,99 dollars… Tout ce qui faisait la réputation du supermarché premium arrive désormais chez vous avant que vous ayez fini votre série Netflix.
C’est une petite révolution pour Whole Foods lui-même : les magasins physiques deviennent des mini-centres de préparation de commandes ultra-locales, permettant des délais de livraison parfois inférieurs à deux heures dans certaines zones.
La guerre du quick commerce est déclarée
Instacart, qui régnait en maître sur la livraison alimentaire express, voit arriver un concurrent autrement plus dangereux. Walmart+, DoorDash, Uber Eats… tout le monde est sur le pont. Amazon ne se contente plus de vendre des livres et des écrans : il veut devenir le réfrigérateur connecté de l’Amérique.
Et quand on regarde les chiffres, on comprend pourquoi tout le monde tremble :
| Acteur | Villes couvertes (produits frais same-day) | Prix moyen livraison |
| Amazon (déc. 2025) | 2 300+ | Gratuit dès 25 $ (Prime) |
| Instacart | ~900 | 3,99 à 9,99 $ + pourboire |
| Walmart+ | ~1 600 | Inclus dans l’abonnement |
Amazon joue sur tous les tableaux : couverture géographique, prix, sélection premium via Whole Foods et expérience client sans couture. C’est un rouleau compresseur.
Et la France dans tout ça ?
Officiellement, rien n’est annoncé. Mais quand on voit la vitesse à laquelle Amazon Fresh et Prime Now se sont déployés en Allemagne, au Royaume-Uni et en Espagne ces dernières années, il serait étonnant que la France échappe longtemps à cette vague. Les entrepôts de Lauwin-Planque, Brétigny-sur-Orge ou Montélimar sont déjà équipés de zones réfrigérées. Tout est prêt.
Et quand ça arrivera, Carrefour, Leclerc et les acteurs du drive-to-home le sentiront passer. Parce que commander son camembert président et ses côtelettes d’agneau en deux clics avec livraison avant 19 h, ça change profondément les habitudes.
Ce que ça dit de notre société
Au-delà de la prouesse technique, cette accélération du quick commerce alimentaire pose des questions fascinantes. Sommes-nous en train de sacrifier le plaisir du marché et des étals pour quelques minutes gagnées ? Ou au contraire, libère-t-on du temps pour des choses plus essentielles que pousser un caddie ?
Une chose est sûre : quand les bananes deviennent le produit tech le plus vendu en livraison express, c’est que nous sommes entrés dans une nouvelle ère du commerce. Une ère où le temps est la dernière frontière, et où Amazon est bien décidé à la conquérir, frigo après frigo.
La prochaine fois que vous verrez un camion Amazon Prime garé devant chez votre voisin à 18 h 30 avec des sacs isothermes, vous saurez que la révolution alimentaire est déjà en marche. Et elle a le goût légèrement sucré d’une fraise parfaitement mûre livrée en quatre heures chrono.
