Imaginez un monde où commander votre plat préféré ou réserver une table dans un restaurant chic se fait en un clic, avec une fluidité inégalée. Ce rêve devient réalité grâce à une série de mouvements stratégiques dans l’univers des startups technologiques. DoorDash, géant américain de la livraison alimentaire, vient de frapper un grand coup en annonçant deux acquisitions majeures : Deliveroo, la plateforme britannique de livraison, pour 3,86 milliards de dollars, et SevenRooms, spécialiste de la gestion hôtelière, pour 1,2 milliard. Ces rachats ne sont pas de simples transactions financières ; ils redessinent le paysage de la foodtech et de l’hospitalité. Pourquoi ces acquisitions sont-elles si cruciales, et comment vont-elles transformer notre façon de consommer ? Plongeons dans cette révolution.
DoorDash : Une Ambition Mondiale en Marche
DoorDash n’est plus seulement un acteur de la livraison de repas aux États-Unis. Avec ces acquisitions, l’entreprise affiche une ambition claire : devenir un leader mondial de la restauration et de l’hospitalité. En rachetant Deliveroo, DoorDash s’ouvre les portes de neuf nouveaux marchés européens, renforçant sa présence face à des concurrents comme Uber Eats ou Just Eat Takeaway. L’acquisition de SevenRooms, quant à elle, diversifie son portefeuille en intégrant des outils de gestion client et de réservation pour les restaurants et hôtels. Ces deux mouvements stratégiques montrent que DoorDash ne veut pas se limiter à la livraison, mais devenir une plateforme intégrale pour l’industrie alimentaire.
Deliveroo : Une Porte d’Entrée vers l’Europe
Fondée en 2013, Deliveroo s’est imposée comme une référence en Europe, notamment au Royaume-Uni. Avec un chiffre d’affaires de 2,67 milliards de dollars en 2024 et une valeur brute de transactions de 9,49 milliards, la plateforme a su séduire des millions d’utilisateurs. Cependant, la concurrence féroce et les changements post-pandémiques ont fragilisé son modèle. En mars 2025, Deliveroo a cédé son activité à Hong Kong, après avoir quitté l’Australie en 2022. Pourquoi DoorDash mise-t-elle sur une entreprise en difficulté ?
La réponse réside dans la synergie. Deliveroo apporte à DoorDash une infrastructure bien établie en Europe, avec une base de 50 millions d’utilisateurs mensuels une fois les deux plateformes combinées. En payant 180 pence par action, soit une prime de 44 % par rapport au cours d’avril 2025, DoorDash montre sa confiance dans le potentiel de croissance de Deliveroo. Ce rachat, prévu pour être finalisé au quatrième trimestre 2025, permettra à DoorDash d’opérer dans 40 pays, un bond impressionnant pour son expansion internationale.
Deliveroo n’est pas seulement une acquisition, c’est une passerelle vers un marché européen en pleine évolution.
Analyste financier, TechCrunch
SevenRooms : Réinventer la Gestion Hôtelière
Si Deliveroo renforce la livraison, SevenRooms ouvre un tout autre champ d’action : la technologie hôtelière. Cette startup, qui a levé environ 75 millions de dollars depuis sa création, propose des solutions de CRM, de marketing et de gestion des réservations pour 13 000 clients, dont des géants comme Marriott ou Hyatt. En intégrant SevenRooms, DoorDash enrichit sa plateforme B2B, offrant aux restaurants des outils pour optimiser leurs opérations et fidéliser leurs clients.
Imaginez un restaurateur qui, en un clic, gère ses réservations, analyse les préférences de ses clients et lance des campagnes marketing ciblées. C’est ce que SevenRooms apporte à DoorDash. Cette acquisition, prévue pour le second semestre 2025, marque une étape clé dans la diversification des revenus de DoorDash, qui cherche à réduire sa dépendance à la livraison alimentaire.
Pourquoi Ces Acquisitions Sont-elles un Tournant ?
Le secteur de la foodtech a connu des hauts et des bas. Pendant la pandémie, les plateformes de livraison comme Deliveroo ont prospéré, portées par une demande explosive. Mais dès 2022, avec la hausse des taux d’intérêt et le retour des consommateurs dans les restaurants, ces entreprises ont dû se réinventer. DoorDash, en rachetant Deliveroo et SevenRooms, répond à ces défis avec une stratégie à deux volets : expansion géographique et diversification technologique.
- Échelle mondiale : Avec Deliveroo, DoorDash gagne une présence significative en Europe, un marché clé pour la croissance.
- Diversification : SevenRooms permet à DoorDash de proposer des services B2B, réduisant sa dépendance à la livraison.
- Synergies : Les deux acquisitions renforcent la capacité de DoorDash à offrir une expérience intégrée, de la commande à la réservation.
Les Défis à Venir
Ces acquisitions ne sont pas sans risques. Intégrer Deliveroo dans un marché concurrentiel comme l’Europe demandera des efforts pour harmoniser les opérations et fidéliser les utilisateurs. De plus, les approbations réglementaires, attendues pour fin 2025, pourraient poser des obstacles, notamment en raison des préoccupations antitrust. Enfin, SevenRooms, bien que prometteur, devra prouver sa capacité à générer des revenus significatifs pour justifier son prix d’achat de 1,2 milliard de dollars.
Pourtant, DoorDash semble bien positionné pour relever ces défis. Sa capacité à innover et à s’adapter, comme le montre son expansion rapide aux États-Unis, laisse présager un avenir prometteur. Mais la question demeure : ces acquisitions seront-elles le tremplin vers une domination mondiale, ou un pari risqué dans un secteur en mutation ?
Une Vision pour l’Avenir de la Restauration
En combinant la puissance de Deliveroo et les innovations de SevenRooms, DoorDash ne se contente pas de livrer des repas. L’entreprise construit un écosystème numérique où restaurants, hôtels et consommateurs interagissent de manière fluide. Cette vision pourrait redéfinir notre rapport à la restauration, en rendant chaque expérience plus personnalisée et efficace.
| Entreprise | Secteur | Valeur de l’Acquisition |
| Deliveroo | Livraison alimentaire | 3,86 milliards $ |
| SevenRooms | Gestion hôtelière | 1,2 milliard $ |
Ce tableau illustre l’ampleur de l’investissement de DoorDash. Avec près de 5 milliards de dollars dépensés, l’entreprise mise sur une croissance à long terme, portée par la complémentarité de ces deux acquisitions.
Et Après ?
Les prochains mois seront cruciaux pour DoorDash. La finalisation des acquisitions, l’intégration des équipes et la réponse des consommateurs détermineront le succès de cette stratégie. Une chose est sûre : DoorDash ne joue pas petit. En s’attaquant à la fois à la livraison et à la gestion hôtelière, l’entreprise redessine les contours de la foodtech et pose les bases d’une révolution dans la manière dont nous consommons.
Alors, la prochaine fois que vous commanderez un repas ou réserverez une table, pensez à l’écosystème qui rend cela possible. DoorDash, avec Deliveroo et SevenRooms, est en train de construire un avenir où la technologie et la restauration ne font qu’un. Et ce n’est que le début.
